Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Satur, 18, Cher, Centre-Val de Loire
CDI - Temps plein - Poste à pourvoir à partir de janvier (possibilité de commencer mi-décembre) Well'in Green - Golf de Sancerre (Saint-Satur) Le Well'in Green, brasserie-brewpub familiale située au cœur du golf de Sancerre, recherche son/sa chef(fe) de cuisine pour rejoindre une équipe jpassionnée et créative. Notre cuisine est maison, inspirée par la brasserie contemporaine, avec une carte évolutive mêlant plats traditionnels, pizzas, burgers et inspirations du monde. - Tes missions : Élaborer, actualiser et mettre en valeur la carte (en lien avec la direction) Gérer la production quotidienne et garantir la qualité des plats servis Manager et former ton équipe (4 à 8 personnes selon la saison) Assurer la bonne gestion des stocks, des commandes et du coût matière Participer à la création d'événements culinaires (soirées à thème, menus spéciaux, etc.) Maintenir un haut niveau d'hygiène et de rigueur en cuisine (HACCP) -Profil recherché : Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou bistronomique Capacité à gérer une équipe et à travailler dans le rythme d'un service dynamique Esprit créatif, autonome et passionné Sens de l'organisation et de la régularité Bonne[...]